经中国食文化历史悠久长远，作为中式餐饮的一部分--中国点心，过我国劳动人民的长期实践，尤其是点心师们的继承和发展，点心的品种是越来越多
点心培训品种：
点心培训品种：
套餐一
酱皇蒸凤爪 、水晶虾饺皇、香煎芋丝糕、马蹄糕、红枣糕、古法马拉糕、椰汁红豆糕、凤凰流沙包、蜜汁叉烧包、百年莲蓉包、豆沙包、香葱花卷、燕麦馒头 
套餐二
酱皇蒸凤爪 、水晶虾饺皇、香煎芋丝糕、马蹄糕、红枣糕、古法马拉糕、椰汁红豆糕、凤凰流沙包、蜜汁叉烧包、百年莲蓉包、豆沙包、燕麦馒头 、 香葱花卷、奶黄包、蝴蝶豆沙花卷、咸水角、芝麻球、炸地瓜丸、酥炸春卷、碧绿元茜饺、双栗百花饺、香芹鲜肉饺、鲜虾菠菜饺 、玉米饺
套餐三
酱皇蒸凤爪 、水晶虾饺皇、糯米鸡、金蒜蒸排骨、蟹粉烧麦皇、香煎芋丝糕、马蹄糕、萝卜糕、红枣糕、古法马拉糕、椰汁红豆糕、红豆糕、绿豆糕、凤凰流沙包、蜜汁叉烧包、百年莲蓉包、豆沙包、燕麦馒头 、 香葱花卷、奶黄包、蝴蝶豆沙花卷、咸水角、芝麻球、炸地瓜丸、酥炸春卷、碧绿元茜饺、双栗百花饺、香芹鲜肉饺、鲜虾菠菜饺 、玉米饺

蒸类：酱皇蒸凤爪、金蒜蒸排骨、蟹粉烧麦皇、烧汁焗猪手、XO酱金钱肚、酥皮牛肉球、 姜葱牛百叶、黑胡椒猪肚、黑椒大肠头、荷香糯米鸡、糯米烧卖、水晶虾饺皇、养生核桃包、蜜汁叉烧包 、凤凰流沙包、香葱花卷、奶黄包、蝴蝶豆沙花卷、上海小笼包 、凤凰流沙包、蘑菇包、麦香馒头、碧绿元茜饺、双栗百花饺、香芹鲜肉饺、鲜虾菠菜饺 、玉米饺、潮式蒸粉果
煎炸类：象形雪梨果、瑶柱萝卜糕 、 日式腐皮卷 、 三丝炸春卷、广州煎饺、香煎芋丝糕、香煎玉米饼、煎葱油饼、脆皮马蹄条 、马蹄糕、咸水角、芝麻球、炸地瓜丸
糕点类：古法马拉糕、养眼枣皇糕、咖啡千层糕、杨枝甘露、锦鲤滑布丁、 椰汁红豆糕、红豆糕、绿豆糕、花生糕、芝麻糕、香芋糕、黑糯米糕、 捞起西米露、双皮奶、 美颜龟苓膏  
酥类：原味蛋挞、紫薯焗蛋挞、飘香榴莲酥、酥脆萝卜油、西多士、慕斯蛋糕 
粥类：艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、猪杂粥、瑶柱白果粥 、明火靓白粥、田园菜心粥、生滚鱼片粥 
肠粉类：韭黄鲜虾肠、爽滑牛肉丸肠、蜜汁叉烧肠、XO酱虾米肠、罗汉上素肠、香菇猪肉肠、香葱鸡蛋肠