对于喜欢吃榴莲的人来说，榴莲的独特香味非常的浓郁，味道也吃，不过对于不喜欢吃的人来说，那味道实在是“不敢恭维”。在挑选榴莲的时候，大家又知不知道托曼尼榴莲和猫山王榴莲有什么区别呢？一起来了解下这方面的知识。

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托曼尼榴莲和猫山王榴莲有什么区别？

1、托曼尼

  托曼尼榴莲，又叫做玲珑榴莲，号称为是“榴莲中的爱马仕”，这个品种被认为是最接近马来西亚猫山王的一个品种，所以又享有“泰国长柄猫山王”的称号。该品种榴莲的主要特点是：个头小，皮厚，籽大，不用开裂就可以直接食用，果肉颜色偏黄，并且口感香甜软糯。不过价格方面的话，托曼尼还是有优势的，尤其是在泰国当地，价格真的非常的便宜。不过由于托曼尼的产量很小，生长季节只有一个月，仅有少量出口，所以大家基本上在市场上看不见有托曼尼榴莲出售的。

2、猫山王

  猫山王，可以说是榴莲中的战斗机，好吃不说，产品质量也非常的好，价格也是非常之贵的。猫山王的个体比较小，通常每个都是在2.5kg左右。果皮多为绿色，在果实底部会有一个明显的“五角星”标记，这是属于猫山王的独特标记，当然也有的极品猫山王是为“六角星”的。猫山王榴莲果肉，色泽金黄，且明亮，口感细腻，纤维少，微苦，味觉层次过度自然；猫山王榴莲果核相对较小，通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容，叫做“吮指”。

怎么样分辨托曼尼成熟了没有？

  一般托曼尼榴莲都是成熟以后摘下，死包的几率是非常低的，并且在青皮的时候就可以吃，只是口感也许会有一定的差异性。

1、挑选榴莲，首先看它的外观，如果是黄色、金黄色的，代表已经成熟了；如果是青的话，那么还是生的。

2、用手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，并且两刺都可以往里面靠的话，那么这样的榴莲成熟度是比较高的。

3、大家可以用手按一下榴莲的皮，有弹性的话，说明皮是比较薄的，可以购买；相反的皮厚按不动的话，那么代表是比较差品质的。

4、大家可以看榴莲的尖尖部位，如果有细裂缝的，那么这说明是榴莲成熟了的标准；如果还盛的话，那么是非常硬的，硬到用石头都砸不开。

5、挑选榴莲，一定要挑选那些外形比较圆的，而且每一个鼓包都比较突出的，这样的榴莲果肉才饱满，吃起来的口感才好。

6、大家可以闻一闻，已经熟了的榴莲味道非常的香，如果是发生了臭味，有酒味，那么说明这样的榴莲是已经熟过头了的，这样的榴莲不好吃。