我想爱吃黄桃的人都知道，炎陵黄桃最好吃。炎陵黄桃虽然炎陵种植已经有好多年，但真正备受全国瞩目也就在2014年与2015年，特别是2015年，炎陵黄桃由于高山种植，水土洁净，成熟后有着独特的香脆甜，所以一进入大城市就受到广大水果爱好者的欢迎。
　　炎陵黄桃一般种植于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中，是纯原生态，无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”，是全国唯一获此殊荣的区县。2014年获“国家绿色食品认证”。
　　炎陵黄桃是1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃，在海拔400～1000 米的山区进行试种，表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。如今炎陵黄桃种植主要集中分布在平乐、霞阳、下村、龙溪、十都、沔渡等6个乡镇。其中位于神农峰山脚下下村乡田心村种植的炎陵黄桃最为香甜，备受水果商青睐。