2018年炎陵黄桃销售到除西藏外的全国各地，主要市场\"珠三角\"、\"长三角\"，还出口香港、澳门和新加坡等。到2018年全县黄桃种植面积5.1万亩，挂果面积2.2万亩，总产量2.3万吨，实现综合总产值5.2亿元，主产乡镇8个，8256户3.16万人种植黄桃，约5.8万人参与黄桃产业链。全县累计有4784户14152名贫困人口依靠种植黄桃而脱贫。
炎陵黄桃品质优异，以靓、脆、香、甜享誉市场，享有\"天上仙桃，炎陵黄桃\"的美誉。尤其是具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质，备受广大消费者的推崇。每颗炎陵黄桃都有一颗红亮的心。炎陵黄桃果肉金黄色，可溶性固形物含量12%~15%，风味浓甜微酸，香气浓;正品单果重180克以上，外表无色斑缺陷或少许，口感好而走俏市场。黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养价值十分丰富，黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度12~15%。含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素硒、锌等含量明显，高于其他水果。