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唐三镜酒坊、各种酿酒设备

代码:293102242 时间:2018-05-22,11:37:49

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产品/公司名称:唐三镜

宣传语:以德经营

经营项目:酿酒设备、白酒设备、

营业时间:6:00 - 18:00

王泽招  

1003717714@qq.com

广东 - 广州 - 海珠 - 龙凤 - 广州番禺市桥大北路新业大厦

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补充说明

随着经济社会的发展和人们生活水平的提高,人们的饮酒习惯已有高度向低度转变,各种香型、各种档次的低度白酒越来越受到广大消费者的喜爱,其产量和销量也在逐年上升。然而在低度酒的生产过程中,常出现酒度越低,酒味越寡淡,酒体不丰满,甚至出现“水味”,即所谓的“低而不淡”问题,这是低度酒生产必须解决的问题。 
一 低度酒出现“低而不淡”的原因 
大家知道,低度白酒基本上也是最主要特点就是“低而不淡”即酒度低但酒香浓厚,“味不淡”。产生“低而味淡”的原因,是由于在优质低度白酒的生产过程中,酒中多种呈香呈味的酸、酯、醇、醛类物质,降度后产生一种乳白色沉淀,而且酒质越好,其浑浊度就越严重,一方面,为使酒体清澈透明,加大除浊力度,但酒味就变得淡薄,有“水味”,甚至风味改变。另一方面,为保酒体风味,又常出现酒体混浊,沉淀等质量问题。为此公司通过多年生产摸索,找到如何化解二者矛盾问题的方法,为生产“低而不淡”优质低度酒提供了保证,为此一一介绍,仅供同行参考!

更多相关属性

产品品牌:唐三镜

产品型号:多个

上门服务:无

唐三镜酒坊各种酿酒设备的图片

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